Повар горяч.цех, су-шеф

Резюме 1536026   ·   26 ноября 2019, 10:34

Имя

Евгений

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Октябрьский

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Удаленная работа

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

6 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (11 марта 1989)


Опыт работы


Период работы

февраль 2016 — по настоящее время   (8 лет 10 месяцев)

Должность

Сушеф

Компания

Мастер фуд

Обязанности

Приготовление гор.мясных, рыбных блюд, супа, салаты и тд. планирование работы кухни и поваров, распределение обязанностей по всем цехам, закупка продуктов составление меню


Период работы

февраль 2013 — сентябрь 2014   (1 год 8 месяцев)

Должность

Шеф повар

Компания

ОООАльянс центр

Обязанности

Закупка оборудования, проработка меню, закупка продуктов, ведение отчетности проработка новых блюд, приготовление блюд европейской кухни


Период работы

октябрь 2012 — ноябрь 2013   (1 год 2 месяца)

Должность

Повар гор.цеха

Компания

Ооо формат фуд

Обязанности

Приготовление горячих мясных, рыбных, блюд и закусок, работа с итальянской, немецкой, французской европейской кухней, проверка наличия сырья, заказ продуктов, отслежка некачественного сырья, прием продуктов


Период работы

ноябрь 2011 — июнь 2012   (8 месяцев)

Должность

Повар гор, цеха

Компания

Итальянский ресторан ТОРИНО 000 ПР ТОРИНО

Обязанности

Приготовление завтраков, помощь в приготовлении бизнес ланчей и заготовках, основная работа приготовление гор.блюд и закусок итальянской кухни, заказ продуктов,


Период работы

май 2011 — июнь 2011   (2 месяца)

Должность

Повар изготовитель мясных полуфабрикатов

Компания

Зао Ти К

Обязанности

Приготовление гор, закусок, изготовление мясных полуфабрикатов, заказ сырья, отслежка некачественного сырья


Период работы

апрель 2009 — январь 2010   (10 месяцев)

Должность

Повар универсал, старший смены

Компания

000 позитив

Обязанности

Приготовление первых, вторых, горяцих блюд, приготовление салатов и закусок закупка продуктов ведение отчетности


Период работы

май 2008 — ноябрь 2009   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар гор, цеха

Компания

Sitimanager

Обязанности

Приготовление завтраков, горячих мясных, рыбных, блюд и закусок


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2007 год

Учебное заведение

Гоу пл 82

Специальность

Повар 3 разряда


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Готов подработать на банкетах

Навыки и умения

Работал шеф поваром, сейчас су шефом, знаю итальянскую, норвежскую, средиземноморскую, русскую, немецкую кухню, в общем универсал-но предпочитаю больше работу с мясом, проявляю креативность ко всем новым блюдам и рецептам


Оператор ПК/Ревизор/Специалист Складского Учета

от 45 000 руб.

Октябрьский

Менеджер проектов

от 105 000 руб.

Октябрьский

Разнорабочий

от 30 000 руб.

Октябрьский

Кладовщик

от 40 000 руб.

Октябрьский

Водитель

договорная

Октябрьский

Уборщица

от 30 000 руб.

Октябрьский

Менеджер по работе с клиентами

от 35 000 руб.

Октябрьский

Медицинская сестра

договорная

Октябрьский

Медсестра универсальная

от 50 000 руб.

Октябрьский

Водитель категории В, С, Е

от 60 000 руб.

Октябрьский