Повар горяч.цех, су-шеф

Резюме 1536026   ·   26 ноября 2019, 10:34

Имя

Евгений

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Октябрьский

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Удаленная работа

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

6 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (11 марта 1989)


Опыт работы


Период работы

февраль 2016 — по настоящее время   (8 лет 9 месяцев)

Должность

Сушеф

Компания

Мастер фуд

Обязанности

Приготовление гор.мясных, рыбных блюд, супа, салаты и тд. планирование работы кухни и поваров, распределение обязанностей по всем цехам, закупка продуктов составление меню


Период работы

февраль 2013 — сентябрь 2014   (1 год 8 месяцев)

Должность

Шеф повар

Компания

ОООАльянс центр

Обязанности

Закупка оборудования, проработка меню, закупка продуктов, ведение отчетности проработка новых блюд, приготовление блюд европейской кухни


Период работы

октябрь 2012 — ноябрь 2013   (1 год 2 месяца)

Должность

Повар гор.цеха

Компания

Ооо формат фуд

Обязанности

Приготовление горячих мясных, рыбных, блюд и закусок, работа с итальянской, немецкой, французской европейской кухней, проверка наличия сырья, заказ продуктов, отслежка некачественного сырья, прием продуктов


Период работы

ноябрь 2011 — июнь 2012   (8 месяцев)

Должность

Повар гор, цеха

Компания

Итальянский ресторан ТОРИНО 000 ПР ТОРИНО

Обязанности

Приготовление завтраков, помощь в приготовлении бизнес ланчей и заготовках, основная работа приготовление гор.блюд и закусок итальянской кухни, заказ продуктов,


Период работы

май 2011 — июнь 2011   (2 месяца)

Должность

Повар изготовитель мясных полуфабрикатов

Компания

Зао Ти К

Обязанности

Приготовление гор, закусок, изготовление мясных полуфабрикатов, заказ сырья, отслежка некачественного сырья


Период работы

апрель 2009 — январь 2010   (10 месяцев)

Должность

Повар универсал, старший смены

Компания

000 позитив

Обязанности

Приготовление первых, вторых, горяцих блюд, приготовление салатов и закусок закупка продуктов ведение отчетности


Период работы

май 2008 — ноябрь 2009   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар гор, цеха

Компания

Sitimanager

Обязанности

Приготовление завтраков, горячих мясных, рыбных, блюд и закусок


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2007 год

Учебное заведение

Гоу пл 82

Специальность

Повар 3 разряда


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Готов подработать на банкетах

Навыки и умения

Работал шеф поваром, сейчас су шефом, знаю итальянскую, норвежскую, средиземноморскую, русскую, немецкую кухню, в общем универсал-но предпочитаю больше работу с мясом, проявляю креативность ко всем новым блюдам и рецептам


Фельшер вахта

от 80 000 руб.

Октябрьский

Диспетчер транспортный

от 30 000 руб.

Октябрьский

Медсестра/ассистент стоматолога

от 35 000 руб.

Октябрьский

Кассир

от 27 000 руб.

Октябрьский

Няня

от 10 000 руб.

Октябрьский

Контент-менеджер

договорная

Октябрьский

Менеджер

от 35 000 руб.

Октябрьский

Администратор

от 40 000 руб.

Октябрьский

Менеджер по продажам

от 8 000 руб.

Октябрьский

Секретарь

от 35 000 руб.

Октябрьский