Главный технолог (производство шоколадной продукции)

ООО "Франс Парфе"

Условия работы

Город

Октябрьский, Ул. Ленина, дом 55А   –   на карте

Заработная плата

180 000 — 230 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Jean Rene - это российский бренд вкусных и полезных шоколадных десертов, созданный единомышленниками и экспертами. Основатели бренда, включая потомственного кондитера в четвертом поколении, объединились, чтобы предложить качественную уникальную продукцию по доступной цене.

На данный момент мы в поиске главного технолога на наше небольшое и стабильно развивающееся производство шоколадных шедевров.

Условия и преимущества:

- График работы 5/2;

- Официальное оформление по ТК РФ;

- Оплата обсуждается на собеседовании в зависимости от вашего опыта + премирование по результатам работы;

- Работа с качественными продуктами компании;

- Работа на месте работодателя в Люберецком районе Московской области (п. Октябрьский);

- Профессиональный рост, возможность решать интересные творческие задачи вместе с растущей компанией;

- Дружный коллектив, лояльное прогрессивное руководство;

- Корпоративные скидки на собственную продукцию.

Обязанности

- Разработка рецептур новых видов продукции в соответствии с ТЗ (шоколад, конфеты, пасты..);

- Составление технологических карт;

- Совершенствование существующих технологий и рецептур;

- Контроль проработки нового сырья на действующих рецептурах;

- Обучение производственного персонала;

- Внедрение и контроль соблюдения персоналом технологических процессов при производстве продукции, выявление нарушений и принятие мер по предотвращению нарушений;

- Контроль качества входного сырья и готовой продукции;

- Участие в проведении аудитов;

- Участие в формировании задания для лаборатории, контроль своевременного выполнения, участие в дегустациях, анализ и оптимизация результатов;

- Изучение рационализаторских предложений по совершенствованию технологии производства и выдача заключения о целесообразности их использования.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в должности главного/старшего технолога/технолога в производственных компаниях пищевой промышленности обязателен (кондитерская, масложировая, соусы, фабрики-кухни..)

- Высшее образование (технолог, химик);

- Знание технологии производства кондитерских изделий/шоколада предпочтительно;

- Опыт внедрения в производстве прогрессивных технологических процессов, автоматизации производства желателен;

- Навыки производственного и технологического контроля;

- Пользователь ПК, 1С;

- Наличие таких личных качеств как коммуникабельность, ответственность за общий результат, организаторские способности, умение планировать свою работу, оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности.